अमेरिकी और यूरोपीय देशों में डिब्बाबंद भोजन अधिक लोकप्रिय है

लोगों की जीवन गति में तेजी और भोजन की सुविधा और गति में सुधार के साथ, डिब्बाबंद भोजन बाजार में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है।.जैसे डिब्बाबंद मांस, मछली, बीफ़, हैम सॉसेज, बीफ़ सॉस, डिब्बाबंद फल, डिब्बाबंद सब्जियाँ इत्यादि।

आंकड़ों के मुताबिक, अमेरिकी हर साल 90 किलोग्राम डिब्बाबंद भोजन खाते हैं, यूरोप में 50 किलोग्राम, जापान में 23 किलोग्राम और चीन में केवल 1 किलोग्राम।“वास्तव में, डिब्बाबंद भोजन चीन में एक पारंपरिक विशिष्ट उद्योग और निर्यात-उन्मुख उद्योग है।इसकी शुरुआती शुरुआत, अच्छी नींव और राष्ट्रीय खाद्य उद्योग में तेज विकास गति है।बाज़ार।"झोंग काई ने कहा कि लंबे समय से, चीनी लोगों के प्रति कुछ पूर्वाग्रह हैंडिब्बा बंद भोजनचीन में इसके विकास पर असर पड़ा है, लेकिन "घृणित" डिब्बाबंद भोजन अंतरराष्ट्रीय बाजार में बहुत लोकप्रिय है और संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, जर्मनी, जापान जैसे विकसित देशों में निर्यात किया जाता है।

बादpasteurizationडिब्बाबंद भोजन के प्रसंस्करण में पोषण ताजा सामग्री की तुलना में खराब होगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि कोई पोषण नहीं है।प्रोटीन, वसा, खनिज, आहार फाइबर और अन्य पोषक तत्वों जैसे पोषक तत्वों में पर्याप्त परिवर्तन नहीं होगाpasteurizationप्रक्रिया, और डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण का मुख्य नुकसान विटामिन है, जैसे विटामिन सी, विटामिन बी और फोलिक एसिड इत्यादि।

फुहारइंगपाश्चराइजerभोजन के पोषण को सबसे बड़ी सीमा तक बरकरार रखता है, जबकि भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, डिब्बाबंद भोजन नसबंदी उपकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाता है।